● Pasta alla bottarga

La pasta alla bottarga è un primo piatto, saporito e veloce da preparare!

	INFO PREPARAZIONE
	Difficoltà Tempo Costo ♔ ⌛ ★

INGREDIENTI per 4 persone:

- 2 cipolle 

- una boccetta di bottarga (40 gr. circa)

- pomodorini ciliegino (q.b.)

- pasta (preferibilmente penne)

- origano (q.b.)

- olio (per soffriggere)

PREPARAZIONE: Iniziare a soffriggere la cipolla fino a quando non si sarà leggermente dorata. Aggiungere quindi i pomodorini (giusto per dare un po’ di colore) e la bottarga. Lasciare sul fuoco pochi minuti aggiungendo origano a piacimento. Preparare la pasta secondo le modalità di cottura, scolarla e rimettere in pentola aggiungendo il condimento precedentemente preparato. Mischiare il tutto e servire!